สรรพคุณของสมุนไพรขิง
- ช่วยขับลมในกระเพาะอาหาร
- บรรเทาอาการคลื่นไส้
สรรพคุณของสมุนไพรอบเชย
- ช่วยแก้ลม จุกเสียด แน่นท้อง
- แก้อาการวิงเวียน และโรคท้องร่วง
- ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำสมูทตี้สมุนไพรสมูทตี้ขิงชินนามอน
- น้ำ 4 ถ้วย
- ขิงแก่ปอกเปลือก 6 ชิ้น
- อบเชยหักท่อน 6 ชิ้น
- น้ำตาลทรายแดง 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง
- ขิงแก่ต้มและไพน์นัทสำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนการการทำสมูทตี้สมุนไพรสมูทตี้ขิงชินนามอน
- ใส่น้ำ และขิงลงในหม้อ ตั้งบนไฟกลางพอเดือด
- ลดเป็นไฟอ่อน ต้มจนมีกลิ่นหอมขิง ปิดไฟ
- กรองขิงออกด้วยกระชอน พักไว้
- ใส่น้ำ และอบเชยลงในหม้อ ตั้งบนไฟกลางพอเดือด
- ลดเป็นไฟอ่อน ต้มจนมีกลิ่นหอมอบเชย ปิดไฟ
- กรองอบเชยออกด้วยกระชอน พักไว้
- ผสมน้ำขิงและน้ำอบเชยที่ต้ม ใส่น้ำตาลทั้งสองชนิดลงในเหยือก คนพอน้ำตาลละลาย
- นำไปแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา ทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี
- เทน้ำตะไคร้ และน้ำแข็ง ลงในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด
- รินขิงชินนามอน ใส่แก้วน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยขิงแก่ต้ม และไพน์นัท เสิร์ฟ